在第十五屆中國國際酒業博覽會即將開幕之際，四川白酒品質提升工程啟動儀式暨提升白酒質量企業公開承諾活動將于10月29日在瀘州舉行。屆時，將有來自國家、省級以及全省21市(州)有關部門負責人蒞臨現場，更有省內百家重點白酒企業代表齊聚一堂，共同見證提質工程的啟動。啟動儀式現場將有16家企業的代表人上臺，共同作出莊嚴承諾，為川酒品質提升貢獻力量。

據了解，為進一步提升川酒品質，四川省食品安全委員會辦公室、四川省市場監督管理局、四川省經濟和信息化廳、四川省商務廳四部門聯合印發《四川白酒品質提升工程實施方案》。《方案》要求, 通過三年努力，全省白酒質量安全保障水平明顯提升，消費市場秩序明顯規范，產品市場競爭力明顯增強，為把四川省打造成為全國白酒發展第一高地貢獻力量。